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横山泉(著者)
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特に肝臓の内容が多い。 肝胆膵のための生活習慣が詳しくかかれてある。 〈○の食べ物〉 にんにく、玉ねぎ、納豆、まいたけ、しいたけ、大根、なす、さつまいも、しそ、ごま、キャベツ、鮭、緑茶
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