最強アメリカ・ラーメン男東京極ウマ50店を食べる の商品レビュー

ブライアン・マクダクストン(著者)

2019/04/29

英語教師として来日，ラーメンの美味しさに目覚め，食べ歩きを始める。自分で食べた1000軒以上の店の中から50軒を厳選して紹介。若干の外連味で飾られた文章も心地よい。まだ食べたことのない店の一杯の味を，写真と文章から推測するのが実に楽しい。日本の美味しいラーメンの旨みは，欧米ではまだ知られていないのだそうだ。