バターで作る/オイルで作る スコーンとビスケットの本 の商品レビュー

若山曜子(著者)

2021/03/02

簡単でした
バターのは何個も作りました
だいたい似た分量で中身をかえたりなので楽。スコーンは短時間でできるから好き。
オイルでつくるスコーンは豆乳使うのが多い。

2020/03/07

様々なレシピでスコーン作りに挑戦してますが、こちらのレシピ本はとてもわかりやすく作りやすく、凄く美味しく仕上がります。図書館で借りましたが購入決定です。

2019/12/02

若山さんのスコーンのレシピでもう30回はスコーン焼いたかな。

どのレシピも美味しいけど、とびきり美味しいと感じるのは基本のスコーン。

スコーンってこんなに簡単でなんでこんなに美味しいの？

周りにスコーン配りまくっててスコーンおばさん化してる。

付け合せにハニーバター用意するともう絶対喜ばれる。

2019/07/14

ひたすらスコーン、ビスケットの本

基本のスコーン／ビスケットのレシピだけでも
これだけのバリエーションが紹介されています。
・バターを使用したスコーン
・生クリームで作るスコーン
・クリームチーズで作るスコーン
・パイ風スコーン
・ビスケット
・オイルで作るビスケットとスコーン

他にも色々なものを混ぜ込んだり、アイシングについてもプレーンなものだけでなく、ブルーベリーやレモンなどのフレーバーが紹介されていました。

生地の作り方も、混ぜ込む・風味付けのバリエーションも豊かなので、レシピ通りに作っているだけでも楽しいし、自分でバリエーションをつける時もあたりがつけやすいのではないかと思います。

スコーンとビスケットは捏ねる必要がないので、生地の作成から焼成までに時間がかかりません。材料さえあれば、休日の朝ごはんやおやつにぴったりなメニュー。この本に出会ってますますスコーンが大好きになりました。

2019/04/08

いろいろなスコーンがあるんだとわかりました。だいたい作ってみました。
バター使用のものはどれも美味しかったです。