ふわふわ手ごねパンとドーナッツの本 の商品レビュー

堀江典子(著者)

2012/03/10

今まで、パンを手ごねで作るのはめんどうで難しいことだと思ってましたが、なぜかこの本を本屋で見た時に「これなら作れそう！」と思いました。
そして、まずはハイジの白パンを作ってみました。手ごねを楽しみながら、形の良いおいしいパンが作れました。
今度は、ベーグルに挑戦してみようと思っています。

2011/08/11

ずっとブログを読んでいたので、
本が出ると聞いたときはすごく楽しみで仕方ありませんでした。
普段は天然酵母や自家製酵母でパンを焼くことが多いのですが
イーストでも色々焼いてみたいと思います。
まずはハイジの白パンにチャレンジしたいです。
ベーグルやフォカッチャもぜひトライしたい。
サンドのバリエーションやドーナツまで幅広く載っているので
重宝しそうです。