一生太らない「やせる！食べ方」 の商品レビュー
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糖質制限食が、血糖値の上昇を抑えることで肥満ホルモンと呼ばれるインシュリンの分泌を抑え、ブドウ糖をエネルギーとする体質から脂肪酸を活発に使い、糖新生で肝臓がブドウ糖を作る体質に変えることだと理解できた。 スーパー制限食を2週間程度（体重減少が落ち着くまで）やることで体質を変えることから始め、通常やプチ制限食を続ける取り組み方、カロリー制限や断食との比較、避けるべき食材やメニューでの注意など、文庫版ながら参考情報が多かった。 15-94
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