50℃洗い の商品レビュー

平山一政(著者)

2013/01/24

[墨田区図書館]

先に同様の「だれでも簡単、すぐできる! 50℃洗い 驚異の調理法とおいしいレシピ」
http://booklog.jp/users/akiuwa/archives/1/440845401X
を見たが、そちらよりやはり本家のこちらの方が◎。

135品目全てについての洗い時間が一覧表になっているだけでなく、図書館から借りたので恩恵に与れなかったけど、特製温度計3本付き。こちらのほうが、葉物の洗い時間は短めで、肉魚類の時間は長めだった。ただ、一覧表は細かすぎるので台所で参照するにはもう一冊での表記数くらいがいいかも。