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山本智香(著者),山本千代子
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70度の低温で蒸すという調理方法を簡単に高価な器具を使うことなくできる方法を模索していて、この本にたどりつきました。目的は達成されました。お陰様で美味しい料理が作れるようになりました。ありがとう。
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