山賊ダイアリー(4) の商品レビュー

岡本健太郎(著者)

2021/06/10

スズメって狩猟地域では食べていいんですね……知らなかった。おいしいのかな？

自然薯はいいですよね、おいしいし。

そして今回も絶壁をロープで降りるという荒業をやっております。よくできますねあんなこと……。

なんといっても今回は、葬式帰りの佐々木さんが軽トラでイノシシを水路に突き落とし、そのまま刺して倒すという武勇伝がすごすぎる。本当に何者なんでしょうかあの方は……。

2019/02/10

留鳥りゅうちょう 輸入物の雀 鳩より小さな鳥は骨ごと食べるので背骨や手羽などの太い骨は包丁の背で砕いておきます 今日はボウズでした 自然薯 ラペリング 人生で先に雄を食べていたら猪は不味いものだと思っていたかもしれません 脳味噌 頰肉 タン かいせん疥癬というダニ由来の病気 椋鳥むくどり 鳩やカラスに並ぶ害鳥 雉の雌は非狩猟鳥獣 アマゴの塩焼き 渓流魚の芳しい香り

2018/02/27

身悶えるジビエ（野生肉）の愉悦！　とある日は牛タンより美味(！？)なイノシシのタンに舌鼓。またある日は、オスのイノシシの臭味に悶絶。狩りに釣りにイモ掘りに、新米ハンター・岡本は今日も山へ行く。空気銃と罠を駆使し、時にはラペリング降下で獲物を回収。山に遊び、糧を得る究極のアウトドア！　猟犬の成長を見守り、来季に思いをはせる初猟シーズンファイナル！（Amazon紹介より）

2017/08/31

やっているのは１〜３巻と殆ど変わらないのだが、猟師として成長しつつある作者の姿を見ると何だか嬉しい。雀猟の話では、居酒屋で提供される雀が輸入物であることに納得とがっかりの気分。頑固なまでに狩猟用空気銃で猟をする作者だが、猟師仲間のおかげでいろいろな獲物が食べられるんだな〜。今回、カバーのスッポンは出てこなかったが？

2016/02/10

よく、道の駅で見かけるジネンジョ。こんな風に採るのだと知る。イノシシの猟が多く、久しぶりにイノシシのお肉を食べたいという気持ちが膨らむ。イノシシに軽トラで体当たりし、ザクッとトドメを刺しちゃう佐々木さんが地味にかっこいい。私も猟がしたい。毎回、感想にそんな事を書いている気がする。イノシシカレーとかイノシシの頬肉を食べたり、タン食べたりしてみたい。

2015/07/01

この巻には特に無理無理無理！ってのは無かったか、、、いや、猪の頭部があったな。猟師が素人におすそわけする猪肉は売れない肉とのこと。私が昔食べたのはそれ系だったんだと思う。多分。

2015/01/10

冷蔵庫の中イノシシいっぱいにしてみたいですわ。あんまり食ったことないんですよね。二回くらい？
魚は釣れるけど、猟は出来ないからなあ。

2014/06/15

今回で初の猟期が終了
相変わらず、度の話も野性味溢れてておもしろい
それでいて料理の大切さもわかるという

2014/04/21

今更ながらの感想だけれど、これって獲物を「自分でさばいて食べる」ってところがミソなんだろうな。妙な説教臭さやシリアスな空気から無縁なのはそこがポイントだろうと、遅まきながら思ったのだった。

つい先日、近所のじいちゃんから猪肉をもらった。そのじいちゃんは猟師ではなくて、知り合いの猟師さんからもらったお裾分けだ。猟期はもう終わってるから、冷凍物。うーん、どう料理しようと考えたあげく、無難なカレーに。カレーだと、言われなければ猪肉とはわからない。ただ、炒めたり煮たりしているときは明らかなケモノ臭がする。次の日までフライパンからその匂いが立ちのぼるほど。岡本君たちは焼き肉を楽しんでるけれど、あの匂いも野性的な味わいのうちってことかな。

2014/02/11

「リアル猟師奮闘記」第4巻。
新米猟師による体験記。淡々と描かれているが、何故かはまってしまう。
今回は、イノシシのオスは時季によって味が違い、敬遠されることもあるとか。猟師の高齢化と害獣駆除のことなど、そのほか、ジネンジョの掘り出しなど。
猟師でもなかなか出会うことが難しいというコジュケイ、ムクドリ、実際の山で見てみたい。。。