味を追う旅 の商品レビュー
気軽に読める、食の随筆。食べることに対する吉村さんの感覚は、大切にしなければならないものの一つかもしれません。
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【梅干しにカツオ】P15 升酒の端に塩をひとつまみ 梅肉のたたき+鰹節少々+醤油少々+海苔をもんだ奴 に酒
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地方と下町礼賛、筋の立ってないお店やグルメ主義批判。食エッセイというより、食べ物を窓口にした世相随筆。
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珍しく、美味しいところ、よりも著者がどう感じているか、が 気になる食の本でした。 もちろん、美味しい地方、お店の紹介も魅力的で 行きたくなってしまいます。とくに、長崎。 ただそこでも、 これは美味しいぜ、すごいだろ、的な要素が全くない、 素晴らしい内容です。 解説に書かれていた...
珍しく、美味しいところ、よりも著者がどう感じているか、が 気になる食の本でした。 もちろん、美味しい地方、お店の紹介も魅力的で 行きたくなってしまいます。とくに、長崎。 ただそこでも、 これは美味しいぜ、すごいだろ、的な要素が全くない、 素晴らしい内容です。 解説に書かれていたが、著者の貧困時代があるから 決して高くて美味しいものを、わざわざ食べたいと思わないという 姿勢が素敵。 、 「あなた、夕ご飯、食べる?」といういい方に腹を立てる同僚に 同じ気持ちを語る場面。吉村さんの根底にある食べ物に対しての 気持ちがあらわれていると思います。
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