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森谷尅久【著】
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手間ひまかけて作る京料理は、素材同士の良い性質を引き出して作用し合い、絶品となる いもぼう 平野屋本家 1200年の歴史を誇ることでありながら、京都の社会が革新的でフロンティア精神に溢れていた 法除けの宿所となったので、天皇や貴族が熊野詣でをするときには、まず城南宮に宿泊してここから出発した。城南宮は流鏑馬の発祥の地なのである
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