パンケーキ・ノート の商品レビュー

トミヤマユキコ【著】

2024/02/11

図書館で表紙の分厚いホットケーキに惹かれて中身を見ずに借りた。
一番最初のページに登場したのがエッグスンシングスのパンケーキだったので巻末の出版日を確認すると11年前の書籍で、あの頃の記憶が一気に蘇った。一大パンケーキブームだったあの頃にテレビや雑誌で何度も見たお店に懐かしくなったり、知らなかったお店に興味を引かれたりしながらページを捲った。
ホットケーキが登場する小説や絵本のブックレビューコーナーが良かったです。

2019/11/26

[墨田区図書館]

パンケーキ。私にとってはホットケーキと同語だが、いずれにせよ大好きなお菓子？ご飯？の一つ。ただ、、、、これも薄いもの、厚いもの、甘いもの、甘くないもの、、、、様々ある上に純粋に美味い/不味いもあるので、パンケーキ専門店と題されても、本当に行く価値があるかどうか(行って後悔しないかどうか)が不安で、結局自分からはいかない。

それでも昨年冬に縁あって「幸せのパンケーキ」には行ってみたし、地元のワンモアは知っている、結局まだ行っていないけれど錦糸町のトミーも友達から聞いたし、友達に誘われて神保町のTAMTAM(新しいのか？本には載っていなかったけど美味しかった！ワンモアではジュースのラインナップに感動したけどパンケーキには美味しさを感じなかったのに（笑）)もちょうど行ったところ。

この本に載っている店で気になったところはピックアップしておいて行ってみたいな。

2016/08/01

美味しいパンケーキのお店の紹介やパンケーキの出てくる本やおすすめのパンケーキミックスの紹介など。行ったことのあるお店もいっぱいで思い出しながら読みました。表参道や原宿のお店の紹介が多すぎで、もっといろんな場所のお店があるといいなぁと思いました。とらや椿山のあんこたっぷりのホットケーキや湯島のみじんこ、鎌倉のイワタコーヒーの分厚いホットケーキも気になりました(*^^*)

2015/05/07

せやねん、生クリームデコデコのより、ホットケーキ！って感じのがいいのよ。
どこも遠いから行きたーいとはなりませんが、明日早起きできたら焼こうかな。余ったらお昼にも持っていく。

2013/11/16

職場が表参道なのだが、最近そこかしこに行列をみる。その行列をたどっていくと、その先には必ずと言っていいほどパンケーキ屋さんがある。私が知っているだけで３，４件はある。何でそんなに並ぶのかな？そんなに並ぶ価値があるのかな？なんて思って試しに並んで食べたのですが、これがまたおいしくて、並ぶ価値ありだ！なんて思ったわけです。そこでこの本を買ってみて、一体どれだけのパンケーキ屋さんがあるのだろうとみてみたら、この表参道・原宿エリアだけでも相当数あることが分かった。これを回るだけでもたいへんだなぁと思うんだけど、それでもそれだけの価値があるかも。
パンケーキが好きな人にとっては、これはとても貴重な資料です。この本一冊制覇するのもたのしいかもしれませんね。

「日々是表参道」内の書評はこちらから
http://omotesando.iinaa.net/know/pancake100.html

2013/09/08

自分も妻もパンケーキが好きで、よく食べ歩きにいっていたので、どんなもんだろうと思って興味を持って読んでみた。

が、内容があまりにも薄すぎる。何も無理矢理100という数字にこだわらなくてもよかっただろうに。ファミレスのパンケーキとか紹介されてもねぇ。

あと、この人がどんな人か知らずに読んでしまったんだけど、自分で作る方もけっこうやってるのね、、、。お店の紹介しかしないのかとおもったら、なんか最後の方はミックス粉の紹介になってて、とっても違和感を感じてしまった。まあこれは自分の期待値の置き方が間違ってたんだろうけど。

2013/07/19

バターミルクなどの素材にこだわった流行のパンケーキから、
シンプルイズベストな喫茶店のホットケーキ、
ホットク（韓国）やバインセオ（ベトナム）に至るまで、
パンケーキに対する熱意と愛情がなければこの本は作れない！という程
充実した内容です。
個人的に良いと思ったのは、お店で食べるパンケーキのレビューだけでなく、
ミックス粉や、パンケーキ関連の書籍を紹介している点が、
単なるグルメ本とは一線を画していて感心しました。
勿論、お店のレビューの方も細かい趣向に合うように分類表が付いていたり、
お店の雰囲気がわかる写真が添えられていたりで、とても役立ちます。
大半は首都圏のお店で、大阪神戸京都が少し、という感じで
これらの地域が遠い人にはレビュー本としては物足りないかもしれませんが、
写真を見ているだけでも充分楽しめます。
書かれているレビューを元に真似して、アレンジパンケーキを作るという
楽しみ方もアリなのではないかと思います。

この本の売り上げによって取材費が増えて、
地方のお店の情報も載ってる、パンケーキノート２が出版されるのを
期待して待ちたいと思います。

2013/06/11

阿佐ヶ谷と梅ヶ丘行ってみようと思った。写真の力が大きい。　論文終わったらまた借りていくつか行ってみよう

2013/05/09

直径は小さくて厚みのある正統派パンケーキが好き。分厚いのがフルヘッヘンドに積み重なっているモノを求む。鎌倉のイワタコーヒーには是非行きたい。

2013/04/10

あ〜パンケーキ食べたーーーい！！
分厚いパンケーキにシロップをつけて幸せを噛みしめたい。思わず壁紙をパンケーキにしてしまったほど。
この本、横に置いておいてことあるごとに開いてニヤニヤしたいなぁ。。