乳牛管理の基礎と応用 2012年改訂版 の商品レビュー

柏村文郎,古村圭子,増子孝義

2015/05/06

久しぶりに畜産分野の本を読みました。
よく考えたら、乳牛の基礎管理って当たり前のことすぎてしっかり学んだことがありませんでした。

これから酪農に携わろうという学生さん向けです。
乳牛の飼養管理に必要な知識が整理されています。
実践よりも理論重視。

一般的に反芻動物である牛は、最大の器官である第二胃の状態が重視されますが、本書を読むと乳牛の生涯はむしろ泌乳器に左右されていることが納得できます。
生涯がおっぱいに左右されることは、人も牛も変わりません（きっぱり）