大阪天神橋昆布問屋の昆布水レシピ の商品レビュー

喜多條清光【著】

2022/11/07

昆布の基礎知識から、春夏秋冬に分けてレシピのみでなく年中レシピなど種類豊富なレシピが書かれています！
本の中の写真がとてもおいしそうで、自分で作ってみたい、食べてみたいという欲がそそられる本になっています。(はくまい)

2013/05/15

今まで別の方法で昆布水を作っていたけど、
こちらの作り方ならびに使い方には脱帽。
これなら無駄なく、美味しく使えます。
迷ったけど買ってよかった１冊。

こちらも読了という形はとりつつも、
時々読み返しています。