つくってあげたいシニアの「置き弁」 の商品レビュー

舘野鏡子【著】

2017/05/16

きゅうりのゆかりあえとかおいしそうだけど
調味料がわりと少々としか書いてない・・　
味見しながら好きに作れって事かな。

2017/05/08

とてもいい料理本です。
気に入った点は、冷凍保存できるレシピが多いこと。
今まで液体物を冷凍することがなかったので、挑戦してみようと思います。

気に入ったレシピは『蛇腹キュウリ』のレシピです。私だけでなく、母が大変気に入ってくれました。

レシピは簡単というわけではなく、一工夫いるものが多く、リピートしているレシピはごくわずか。しかしながら、機会があれば作りたいものばかりです。

2013/09/13

お弁当箱で完結する食事はバランスも良さそうだし、いいですね。これはシニア向けだけど、置き弁というのは出かける日の家族の食事にも応用出来そう。

2013/01/04

シニアとの暮らしは、昼食時間に気を使います。
いままで作り置きして出かけることも多々ありました。そこで「置き弁」にしてしまえば、シニアも私も簡単。
「暖めて・・」とか「冷蔵庫のこれを出してチンよ」とか、言わないでもいい。

この発想で創られたレシピ本、かみやすく栄養バランスもよく、気遣いも伝わるのは、本当に嬉しい。

さっそく活用しています。

2013/01/01

持ち歩かないお弁当、置き弁

毎日お弁当用意してあげる作者さん、えらいなぁ
持ち歩かないので汁物も、隙間もあまり気にせず作れる
ほほ～
シニア向けなのであっさり味のおかずとか、飲み込みやすいとか栄養バランスとか。参考にしたいな
こんな娘さんがいて、うらやましい（笑）