海藻 の商品レビュー

神谷充伸【監修】,阿部秀樹【写真】,野田三千代【おしば】

2014/03/03

　のり、こんぶ、ひじき、わかめ。和食の中で海藻は身近な食材です。それもそのはず、日本は特に海藻の多様性に恵まれています。この図鑑では、日本沿岸に生息する１５００種以上の海藻のうち、一般的に見られる３８８種がきれいな写真で紹介されています。巻末には海藻おしばの作り方や作品例も載っており、アートとしての海藻の魅力にも迫れる図鑑です。
　陸の植物は春から夏にかけて葉を茂らせますが、海藻は冬から春にかけて種類・量ともに増加します。これからの季節、浜辺や磯に出る時には、ぜひこの図鑑を片手に海藻という身近な生物を題材に、フィールドでの観察眼を養ってください。
（ラーニング・アドバイザー/生命 AKIYAMA）

▼筑波大学附属図書館の所蔵情報はこちら
http://www.tulips.tsukuba.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=1459578&lang=ja&charset=utf8

2012/07/03

日本の388種に限定している。
絵と写真で分かり易い。

紙にはさみこむのを，押し花ではなく「おしば」というのだと知りました。作り方が丁寧に書いてある。

おしば　競技会でもあるとよいかも。

日本の食に息づく昆布
という特集では，
昆布盛
の駅の写真と
昆布だしのとり方がある。

平安時代に食されていた主な海藻として12種類紹介がある。

もうすこし，食の情報が多くても良いかも。