野崎洋光 和のおかず 決定版 の商品レビュー

野崎洋光(著者)

2023/12/12

定番や旬の食材の料理に工夫を凝らされているので普段に食べ慣れている材料で作って新たに楽しむことできました。材料や季節、用語、細かいアドバイスなども丁寧に掲載され有難いです。

2022/10/17

味噌とヨーグルトの漬け物が1番つくっていました
ぬか漬けは知りませんがこんなに簡単かつセンスいいレシピは中々ないです
本書は良いものです
出来るなら彼の料理をつくって振る舞う人生がいいです
料理美味しいですねって言われて微笑んで生活がしたいです

2014/03/05

和食の基本に戻れます。ちゃんと作ると美味しくできるのだな、と実感。もう、素晴らしいです。ほとんどレシピ本はこれしか見ません