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日本水産学会水産教育推進委員会,日本技術士会水産部会【共編】
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技術士による技術解説。 水産エコラベル制度 赤潮発生とケイ素との関係 青潮の原因としての硫化水素 水産物トレーサビリティシステム導入による漁村地域の活性化 技術者はＨＡＣＣＰを正しく理解しよう 水産部門技術士の現状と課題 久下善生（水産、建設、総合） 水産庁長官通達 ６水研第６２号 食品業界の信頼回復のために ２０年１月２１日
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