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桜井誠【著】
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ネットでおすすめされていて興味を覚えて読んでみた。 桜井さんについて全く存じ上げず、どこかの食物屋さんのご主人かと 思っていた。 内容は材料さえ揃えれば誰でも手が出しやすそうで 下ごしらえなどもそれなりに書いてあってわかりやすい。 たとえばパスタは、ここまで作業をしたらパスタを湯がく など親切に書かれていて、あまり料理をしない人でも 確かに失敗が少なく作れそうだ。
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