休日のパン屋さん の商品レビュー

休日のパン屋さん製作委員会(著者)

2011/12/02

「パン焼き小屋 Zopf（ツォップ）」が千葉県の松戸市にある。

どういうわけかは知らないが、超人気店だ。毎日休まず24時間体制で300種類のパンを焼き続けているというから驚く。

二度ほど行ったが、平日の昼間にもかかわらず並ばなければ入店できず。
入店しても、狭い店内は客でいっぱい。入店順に並んでUの字に廻りながらトレーにパンを載せていくが、逆戻りが迷惑になりそうでできなかった。

結局、二度とも落ち着いて買うことができなかった。
パンを並んでまで買うのに抵抗がある。でも、確かにいい店。ゆっくり品定めできたらどんなにいいだろう。他にもこういうお店はないのかなぁ～、すいてるところで。

本書を見たのはそんな店の情報を知りたくて。
こういう有名店で修業して、自分のお店を開いた方がきっとたくさんいるに違いない。

2011/09/23

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