日々のお弁当図鑑 の商品レビュー

森かおる【著】

2014/08/04

京都・大山崎の料理教室Relishの森かおるさんによるレシピ第3弾は、お弁当の本。「忙しい朝におかずの組み合わせがさっと決められるような、楽しくて役立つレシピ本があったら…」との思いから生まれた本書の一番の特長は『おかず図鑑』。ABCDに分けて収録されたおかずを組み合わせるだけで、自然とバランスの良いお弁当のできあがりです。森さんならではのたくさんのポイントやこつに加え、家庭で冷凍できるおかずや電子レンジの使いこなしまで掲載。毎日のお弁当作りのネタ帳にどうぞ。

2012/04/26

ジャズが流れるステキ古本屋「天牛書店」＠天神橋筋商店街で購入。

あー何てステキなお弁当図鑑！
うちもダンナにはほぼ毎日、幼稚園児の子どもには週2回お弁当を
作ってるけど、今ハヤリのキャラ弁ってのは･･･

ぶっちゃけ言っちゃいます。

材料をベタベタ触りまくって切ったり形を作ったりして
手のバイキンがつくのが嫌です！！！

もちろん使い捨ての手袋使ってる人もいるんだろうけど。

お弁当って出来るだけ「雑菌」から守って、時間が経っても安全に
美味しく食べてもらいたい。

ここにはそんなキャラ弁なんか出てきません。
そのかわりとっても参考になる野菜のおかずがいっぱい載ってます。
こんなお弁当、作りたいなーって心から思える一冊です。

2012/01/29

若い子向けのお弁当。幼児向けではない。装丁が可愛くて写真も美味しそう。京都、山崎の料理教室らしいので、味も関西風かな。まだ作ってないからなんとも言えません。お弁当は気負わずに、と言ってもらえて嬉しい。

2011/05/25

手にとってみたい思っていた。今日、やっと手にとってみることができた。
やっぱり、本は開いてみなくては。

何冊かお弁当の本をもっているけれど、お弁当初心者の私にはとても助けになりそう。
お弁当のおかずの作り方だけでなく、組み合わせなども載っていて、勉強になる。

2011/03/08

Ａ　まとめて作って冷凍保存できるおかず
Ｂ　手早く作れてボリュームのあるおかず
Ｃ　味わいに変化をつける野菜のおかず
Ｄ　便利素材で作るスキマおかず

…という分類で、使いやすい♪

冷凍・解凍のコツもあって、親切です。