野菜を干せば、こんなにおいしい！ の商品レビュー

小田真規子【著】

2013/05/13

干し野菜を始めてはみたものの、いろいろな種類の野菜の干し方を知りたくて探しました。
干す前の野菜の切り方、ドライ・セミドライ向きの野菜など、割と多くの種類の野菜について載っていて、参考程度にではありますがその干し野菜を使ったレシピも載っていました。
しばらくはこの本を片手に干し野菜をマスターしたいと思います。