これからの調理 授業に組みこめる実験・実習 改訂版 の商品レビュー

西村敬子(著者)

2009/10/04

授業でやるような料理のレシピや実験が載っているので一般向きではありませんが、作り方はイラスト付きでわかりやすいし、べっこうあめやカッテージチーズなどの普通料理本に載っていないようなものが掲載されています。
小学生の子どもの実験ほんとしてどうなんでしょう・・・。