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東口高志(著者)
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本棚からは結びつかないかもしれませんが 自分って一応、栄養学専攻。。 この本はナース向けのもの でも、知ってる限りの管理栄養士向け臨床栄養本の中で 一番分かり易く、充実した内容が載ってると思います
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