フードジョッキー その理論と実践 の商品レビュー
フードジョッキー それはディスクの代わりに食材を、ターンテーブルの代わりにガスコンロを、そしてリミックスとはすなわちそれを用いて調理をする、そんな人のことでやんす。 みんなでわいわい食べればたのしーやないかーい♪ それにしても「働かざるもの食うべからず」とはフードジョッキーに...
フードジョッキー それはディスクの代わりに食材を、ターンテーブルの代わりにガスコンロを、そしてリミックスとはすなわちそれを用いて調理をする、そんな人のことでやんす。 みんなでわいわい食べればたのしーやないかーい♪ それにしても「働かざるもの食うべからず」とはフードジョッキーにとって反動的な言い草である。冗談もこのくらいにしておいた方が良いのではないか？（中略）現代社会において、「働かざるもの食うべからず」などという言葉は、とっくの昔にその意味を失効してしまった戯言といえよう。とりあえず、働くとか働かないとか、ああでもないこうでもないという前に、全ての人に食い物をよこすべきである。そのことが生の多様さを展開させる条件となるだろう。 -p.15
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