オレンジページCooking きほんの旬レシピ の商品レビュー

小田真規子(著者)

2011/11/07

食材って、どうせなら
一番美味しくて、価格も安く、季節も感じられる、
旬の時期に味わいたいですよね。

こちらのレシピ本は、春夏秋冬それぞれの季節ごとに、
15以上の旬の食材が挙げられており、
1つの食材につき数種類のレシピが紹介されています。

ちらし寿司、巻き寿司、いなり寿司等の寿司類、
それに、おせち料理のレシピも載っています。

他のオレンジページのレシピ本同様、スッキリと見やすく、
この食材で何か作ろうかな～という時には、目次を見ずとも、
辞書みたくパパッと開けられます。使いやすいです。