日本人はなにを食べてきたか の商品レビュー

原田信男【著】

2012/06/03

乱暴にまとめれば、稲作へのフォーカスと肉食忌避の歴史である、と。
個人的にコメの神格化は「創られた伝統」（The Invention of Tradition by E.Hobsbawm)じゃないかとにらんでいたのだが、この本を読む限りではそうでもない模様。

2011/12/19

2011/0920：箱膳とかある程度食の歴史についての知識ないとついていきにくいなど後半情報が多すぎてまとめ切れていない感じが残念でした。