美しい盛りつけの基本 の商品レビュー

久保香菜子【著】

2014/06/16

図書館。借りるまで予約がたくさんで時間がかかった。盛り付けの本は初めて読んだけれど、分かりやすかった。真似したいレシピもたくさんあった。何ページかコピーしておこうと思う。

2010/12/18

盛り付けの基本に特化した本はなかなかなかったし
（あっても、敷居の高いものばかりで）
レシピも記載されていて、とても親切。
眺めているだけでも、ためになる一冊。

2010/01/16

料理の盛り付け方の基本を丁寧に分かりやすく解説。
食器から料理、盛り付け方そして写真までが全て洗練されている。
目から鱗とはこのこと！