ミアズブレッドのパンづくりとおいしい食べ方 の商品レビュー

森田三和【著】

2023/05/14

パン作り初心者にとっても細かい工程を親切丁寧に説明してもらい沢山のコツを習得出来そうで感謝します。パンを多方向から楽しめる方法を掲載されて更にパン好きになれる本です。

2020/07/09

パンのレシピだけでなくパンをアレンジしたレシピなども掲載されています。ミアズブレッドのパンが食べたくなる本。

2014/06/01

ホシノ酵母とドライイーストを使ったパンレシピ。
ショートニング(トランスフリーでも)無しのレシピ希望。
せっかく甜菜糖なのだもん、
こっちも変えてくれたらよかったかな。

ショートニングもマーガリンもプロなら
(一番あった材料で一番の効率と品質を作るのがプロだと思うよ）
使うことは否定しないんだけど全部というのは・・・。

作ったパンを使っての料理がいい。
挟むだけじゃなく
主役のおかずとパンのハーモニー
いいじゃない！！

関係ないんだけど
ミアブレッドっていい響き。