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産業・労働
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発行は2008年なのだが、内容的には今でも通用するする体験談や他人の独立開業のキッカケなどとても役に立てるムックとなっています。開業する人間、特に飲食店経営を目指す人なら、ぜひ一冊を手元に置いておくことをおすすめです。
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