今日のおかず の商品レビュー

高山なおみ【著】

2014/07/28

“「いつもの」ごはんがもっとおいしくなる”
『おかずとご飯の本』の続編です。高山家でくり返し作られる定番料理から、季節の素材を使うともっとおいしいおかず、おつまみまで103品。食べる人の喜ぶ顔が浮かぶ、お腹も心も満たされる1冊です。

2013/08/13

ナンプラーを使ったり、ちょっとだけ個性的なレシピだけれど、根っこは基本に忠実なレシピで、信用できるなぁと思う。

2010/06/15

どこにでもある家庭料理の本。
でも レシピの工程がすべて”ひと手間”
かかっている。
いつまでも大事にしたい本。

2010/02/05

わりと、ボリュームがあって
肉とか油とか、これでもかっ！！と使いつつも
ロシアの古道具屋で見つけたとかなんとかいいそうな
ちょっとひびの入ったようなお皿に乗っけて
うーん。センスだな。
参考にしたいけど
なかなか、現実にならない、センスを磨くのにいい本。