あな吉さんのゆるベジ 10分レシピ の商品レビュー

浅倉ユキ【著】

2015/09/07

あな吉さんシリーズで最初に出会ったのがこの本で、本当にラッキーでした♪
とにかく、どれも本当に10分で出来ちゃうことに感激！
そして想像以上に美味しくてびっくり！
もはや私の料理人生のバイブルです☆

2014/02/06

短時間でしかも野菜だけで美味しい料理が作れるレシピ本。いくつか作ってみたけれど、どれも大満足でした！

2013/12/13

マクロビ系の料理って茶色が多いし、野菜自体が嫌いだから苦手だったんだけど、これは素晴らしい本です。

どれもボリュームあるし、ダシを使ってないらしいけど、コクのありそうな料理が多いので、初めてマクロビレシピ本で作りたいものが沢山な本でした。
すぐにやってみたいと思わせるところがミソ。

ただの写真集で終わらせないところがいいです。

大抵のレシピ本は想像できる作り方だけど、これはよく読むと、こんな組み合わせでホワイトソースが？とかケチャップが？という感じなので、読まないと作れない。
買って手元に置いておきたい本ですね。

2013/04/20

ゆるベジレシピのレパートリーを増やしたくて、図書館で借りました。１０分間レシピの謳い文句通り、簡単な物ばかりでしたが、私万能野菜炒めで５３品のレシピ集の方が重宝しています。

2012/07/29

最近お気に入りのレシピ本

野菜大好きだから参考になるし、マクロビ勉強してるから、魚、肉、卵、乳製品、だしを使わないところがいい！

そして、簡単に作れるところも自分に合ってていい☆

2011/07/08

ゆるいベジタリアンを標榜する料理本なので、所詮代替食、と思ってしまうものもありますが、意外なおいしさにびっくりするレシピも。マイ・ベスト・スリーは、オープンコロッケ、青菜と梅の細巻き、それに、いか墨風のひじきソースです。ソース類は少し味噌を減らした方が好みかも。

2011/02/26

植物性食材だけで料理する時のアイデアやヒントが満載で、今の食事に変えていく時いろいろ参考にさせてもらった一冊です。ちょっと突飛なメニューもありますが、おもしろいです。

2011/01/02

卵を使用せず、オムレツ！？
以外な材料で出来ちゃいます
他にも、目からウロコ的な物がたくさん
ゆるべじ、面白いです

2010/04/06

菜食のレシピ本です。（よくいうマクロビってやつです）野菜が好きな人にはウケはいいかと思いますが、肉大好きな人にとってはちょっと物足りないものが多いかも。基本的にはフードプロセッサーやミキサーを使用して作るモノが多いので、フープロを持っている人にオススメしたいです。食卓に「もう一品追加したい…」というときに役に立ちます。いざという時の為に（笑）

2014/10/08

とりあえずフープロ、万能ダレ（おろしにんにくとしょうが）の必要ない料理を作りました。（それに絞ると作れるレシピ数はグンッと減ります）ゆるベジのとっかかりには持ってこい！だと思います。フープロがないので10分とはいかないけど、料理初心者の私でも比較的短時間で作れました！きんぴら蕎麦サラダとかぼちゃのコロッケ風おいしかったです。

2014.10.01 追記
・3種のベジ焼き餃子（のにんじんのみ）
すごく簡単だったが、お弁当用に作ったので焼きたてを食べず、冷えてから食べると人参そのもの～て感じで微妙でした。次回は焼きたてをいただきます。

・2種のハッシュドれんこん（もちもちタイプのみ）