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小泉武夫【著】
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小泉先生のオノマトペを十分に楽しめる一冊。 漬け込む、干す、発酵させる…さまざまに手を加えた品のうまそうなこと。もちろん生きのいいのもいい。 それに馴染みの日本酒があればもう言うことなし! 読後は、なぜか食べたくなる、というより、飲みたくなります。
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