男子厨房に入る 料理の基本 の商品レビュー

オレンジページ

2015/09/16

☆信州大学附属図書館の所蔵はこちらです☆http://www-lib.shinshu-u.ac.jp/opc/recordID/catalog.bib/BA84601379

2012/11/20

大根とかぶは皮を厚く剥くこと。青菜は水につけて水分を葉に戻してあげること。豆腐茹でたら水分抜ける。塩少々は2本、ひとつまみは3本

2019/06/02

[関連リンク]
うつから復職する目安 | Find the meaning of my life.: http://kazumoto.jp/?p=306#

2010/02/28

本のタイトル通り、料理の基本です。
野菜の切り方、魚のさばき方、肉の種類、調理方法などが細かく載ってます。
わたしは、買ったものの、料理をそこそこやってたので、あんまり見てないです・・・。
でも、おしゃれな本なので、置いておくのもありです！

2009/10/04

料理の基本の基です。内容は家庭科の教科書並。でも大きな写真と端的な文章でわかりやすいです。さすが男性向けに作られただけあります。デザインもセンスを感じます。活字嫌いでものぐさな私にとって、この手の本って見る気もおきないようなものが多いですが、これは料理に対してモチベーションが上がります。
男性だけとは言わず、女性の救世主にもなると思います。とてもお勧めできます。

2011/10/22

イタリアンに続いて基本編。

やっぱ基本は大事です。
と、言う事で。

大抵は親の料理姿を見て学ぶもんですけど。
色々書かれていて面白いです。

普通、基本って知っておかなきゃいかんモノですけど。
料理に関しては知っとくと得だし便利やで！
って部分が基本な気がします。