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城田美わ子【著】
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とても勉強になった。 重役などとても大切なお客様を格式高い店で 接待することを前提としており、 もちょっとフランクな間柄のそれでいて失礼があってはいけない お客様への接待も触れて欲しかった。 形式的マナーと現実をキチンと説明していた。
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