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氏原暉男【著】
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今年初めて蕎麦作りにチャレンジする、 出来るだけ自分の力で栽培したいと考えているが… 基礎知識も甘く、経験はなく、 上手く出来る筈はないと思っている。 自然の力に任せて、 美味しい蕎麦を作り上げたいと夢を見ている。 氏原暉男氏の本からヒントを得て…頑張る!
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