評判の餃子大集合 の商品レビュー

旭屋出版

2013/07/09

かなり昔に買った本だが、読む機会が無く放置してあったのをやっと読めました。
多くの店の多くの餃子の種類、作り方などを網羅して紹介している本。
どれもおいしそう。
餃子は大好きだけど、私自身にこだわりはあまり無いので、全体的にピンとこなかった。店のこだわりポイントが図示されるのではなく言葉だったからかも。
良くも悪くも雑誌の延長。一通り情報を集めましたという感じ。書いている人自体に熱がある感じには読めなかったのが残念。
そのせいで、お店の人（当然、熱い思いがあるはず）の熱も伝わってこなかった感じがする。