ほんとうの「おいしい」を知っていますか？ の商品レビュー
コンサルの人が書いているだけあって、論理的な内容だし、本の構成も読みやすかった。 お昼は、マックで済ませ、夜は、高級レストランへ行く。 これは矛盾した行動である。 自分も食の安全や地域社会活性に興味があるので、とても参考になる１冊であった。 食の流通の天使サイクルをまわすこ...
コンサルの人が書いているだけあって、論理的な内容だし、本の構成も読みやすかった。 お昼は、マックで済ませ、夜は、高級レストランへ行く。 これは矛盾した行動である。 自分も食の安全や地域社会活性に興味があるので、とても参考になる１冊であった。 食の流通の天使サイクルをまわすことが必要。 消費者ホンモノ志向→生産者高質な生産物→小売高質な商品がばかりが並び価格低下→消費者価格低下により求めやすく
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