誰も教えてくれなかった!!なぜか「また行きたくなる」飲食店のつくり方 の商品レビュー
---------------------------------------------- ▼ 100文字感想 ▼ ---------------------------------------------- 飲食店を繁盛させるためのコンセプト、脚本、演出という ストーリーつ...
---------------------------------------------- ▼ 100文字感想 ▼ ---------------------------------------------- 飲食店を繁盛させるためのコンセプト、脚本、演出という ストーリーつくり方が具体的にまとめられている。なるほ ど、大久保さんの考えの根底には『感謝』があるのです。 これは飲食店経営者だけに読ませるのはもったいない！ ---------------------------------------------- ▼ ５つの共感ポイント ▼ ---------------------------------------------- ■人が歩いて出かける目的は4つ 1．働く場 2．学校 3．買い物 4．娯楽施設 ■売れない店のよくある話「うちの店は味もいいし、値 段もはるかに安いのに、あっちの店の方が流行って いる」 あっちの店の方が、気軽に入れる雰囲気があ る。それに気づいていない ■お店の誕生日演出の目的は、周りの人に「この店は 誕生日に使える」という場面を創造させること ■繁盛店のオーナーの共通項 いろんなことに興味を示し、勉強熱心でかつ謙虚である。 人間味があり、愛がある。自分が今あるのは、自分だけ の力と決して思わず、支えてくれる周りの人たちへの感 謝の念を決して忘れない ■商売を長く続けるための3つの“しんか” 1．進化……良く発展させる 2．真価……本当の価値の提供 3．深化……価値を掘り下げる
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