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庄野利之,脇田久伸【編著】
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http://hp.local/book/pdf/n/nyumon_kiki_bunseki_kagaku/nyumon_kiki_bunseki_kagaku_r_s.pdf
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大学の教科書として使用していました。分析化学で登場する機器分析の原理や具体例、応用などが簡潔にまとめられており、非常に読みやすいです。