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スティーヴンライクレン(著者),高山真由美(訳者)
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ソースがアメリカ的です。 炭の扱い方がおもしろいです。 アメリカの料理本は正直言って期待してませんでしたが バーベキューは本物です。 作りたくなるものがたくさんでてきました。
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