10分でできる南インド料理 の商品レビュー

ベーガムアクタル(著者)

2018/02/25

日本のインド大使の奥さんによる”本物”のインド料理の入門書。インターナショナルスクールの講師も務めているからか、解説がわかりやすく、魅力的。

南インド料理のため、スパイスではなく食材の味をひきだすべジタリアンにはうれしい構成になっている。また、他のインド料理のレシピ本ではみかけない、南インド特有のものが集まっているのが貴重で、南インドのお菓子も豊富。

2009/10/04

IDLYとか、UPMA とか、懐かしい！食べたい！IDLY!（UPMAは嫌い…）
作りたいけど型がない！
　買ってくればよかった…。次回いったらかってこよう☆でもこれ、ほんとうに１０分でできるの？