おうちでおいしい。タイごはん の商品レビュー

味澤ペンシー(著者)

2019/02/10

タイファン‼︎ですぅ‼︎
なんだか、いいコノ、レシピ‼︎

タイの料理基本用語に釘付で。

スパイスキッチン料理教室
興味あり‼︎

アロイ
トム
ヤーン
ヤム 和える
クン
プー
プラー 魚
ムー 豚肉
ガイ
カイ

覚えちった⁉︎

2010/11/30

この過去日記の中で紹介しています♪
『タイ料理に思いをよせて・その２』
http://ameblo.jp/orange-mojito/theme6-10027586903.html#main

ペンシー先生のヌードルレシピは美味しすぎる...。

2010/11/03

タイ料理の本って日本人に分かりやすうよう
食べやすいよう、癖のない調味料をはぶいたり
手に入りずらいものを代用したりするけど
これはしっかり書いてるのでgood!!
臭いが苦手な人には、部屋中臭うから注意しなきゃ・・

2009/10/04

図書館で借りた。著者は人気タイ料理店「ティーヌン」のコックとして活躍した経歴を持つ。大判で見やすく＆分かりやすい。簡単に出来るメニューも多数掲載。「トムヤムラーメン」はぜひ試してみたい一品。