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ジェームスターンブル(著者),藤野邦夫(訳者),松浦由一(訳者),ジャン=ピエールディーターレン
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パーカーなど点数評価ではなく、言葉でワインを語る。感受性が鋭くなる。 美味い→驚き→感動、その先にある哲学の片鱗に触れることができる。
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