トコトンやさしいミネラルの本 の商品レビュー

谷腰欣司(著者)

2010/12/18

体内を構成するミネラルの解説。各ミネラルがどのような働きをしているのかが理系知識に馴染みのない人間にも分かりやすく解説してくれているのが有難い。

昨今はサプリがすっかり定着して気軽に栄養素を補充できるような風潮があり、中には栄養をサプリから殆ど補おうとしている人もいるようです。しかし、サプリだけに偏った食事は特定の栄養素を過多に摂りすぎてしまったり、その栄養素の特性が体で十分に生かされる為に必要な別の栄養素が補われていなかったりする事があるので良くないと感じました。