小林カツ代の忙しいからできる！料理とおやつ の商品レビュー

小林カツ代(著者)

エッセイと簡単レシピ…

[文庫ＯＦＦ]

エッセイと簡単レシピの本。まさに、「キッチンより愛をこめて」な感じで好感が持てます。作る気力と元気が湧いてくるような本です。

2012/07/26

「小林カツ代の忙しいからできる！料理とおやつ」4

著者　小林カツ代
出版　講談社+α文庫

p124より引用
“どうしてこう冷蔵庫整理をした翌日に限って、
こんなことになるんでしょう。”

料理研究家である著者による、
忙しい合間をぬって作ることの出来るレシピを紹介する一冊。
他社から過去に刊行された物の改題加筆文庫版。
気軽なおやつからおせち料理まで、
一年を通して役に立つレシピが、
語りかけるような楽しい文体で掲載されています。

上記の引用は、
著者が急に4人分の食事を作る事になった時の一文。
マーフィーの法則を思い出すような一幕です。
この時使える時間は十分、
それでも何とかしてしまう所が、
料理研究家の面目躍如といったところでしょうか。
レシピ集としてはもちろん、
食べ物に関するエッセイとしても面白い一冊だと思います。

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2009/10/04

内容は実は20年以上も前のもの。
だからカツ代さんの子供達もまだ小さくて
仕事と家庭の両立にバタバタしてた頃の料理エッセイです。

ほんとに「いつ寝てるの？」という感じで
そんな中でもしっかりご飯やおやつを作ってるのです。
内容は料理経験があるからこその手の抜き方で
見習うべき点が山ほど。んでもあたしにはできるかなぁ・・なんて思ったり。