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成田和子(著者),栗原毅(その他)
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カロリーは控えめに。 塩分は控えめに。 抗酸化食品を積極的に摂ること。 ※抗酸化食品の例※ なす・玉ねぎ・白菜・キャベツ・大根(根)・しいたけ・ナメコ・エリンギ・にら・トマト・にんじん・ピーマン・パプリカ・アスパラガス・グレープフルーツ・いちご・キウイ・りんご・みかん・柿・紅茶・緑茶
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