決定版 昔ながらのおかず の商品レビュー

主婦の友社(編者),武蔵裕子

2009/10/08

我が家の晩御飯時に活躍する料理本ベスト３に入る料理本。
いろんなおしゃれなレシピがたくさんありますが、そういうのばかり何日も続くと煮物など「お母さん・おばあちゃん」の味が食べたくなるんですよね……。
そんなときに重宝します。
なんだか懐かしい味がたくさん詰まった良い本です。
今は廃盤になってしまい、新しく編集・レシピの追加などされて『お母さん味のおかず 』（ＩＳＢＮ：9784072628461）という本になっているようです。
こちらもぜひ。

しかしこの本、分量どおりに作るとものによっては少ししょっぱく感じるかもしれません（私だけかな？）。
どうしても味が濃いと感じるようならば、何度も作って量を調節し、少しずつ自分の味を作っていくのもいいかもしれませんね（＾＾）
材料は基本２人分。