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山本芳邦(著者),日本薬学会(編者)
3.5
2件のお客様レビュー
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香りの歴史や今までに科学的に解明されてきたことについて簡単に解説。スパイスやアロマオイルの解説もいくつか。さらっと読める密度とページ数でした。
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※このレビューにはネタバレを含みます
トリュフを一度食べると病みつきになる人がいますが、きっとヤコブソン器官がブタ並に発達していて、フェロモン効果で惹き付けられているせいなのかもしれません
