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太田龍(著者)
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仏教学僧でも一切触れないヒトがヒトを食った歴史とは? 清朝が滅びるまで一つの社会制度として存在した「中国に於ける食人」の歴史を述べる。月刊『自然食ニュース』誌で「たべもの学」第4部として連載したものを単行本化。
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