語り継ぐお菓子たち の商品レビュー

藤野真紀子(著者)

2018/05/04

絶版になっている・・・！Σ(ﾟдﾟlll)
本当に本当に大好きなお気に入りのレシピ本だったので残念でなりません。
昔の本なので仕方ないと言えば仕方ないですが、人に勧めるなら絶対コレ！ってぐらい信頼できるものだったので、贈り物として使えなくなるのも残念。
中古品が高値で取引されているようですが、復刊しないかなぁ・・・。

2012/02/04

　藤野先生の著作はかなり所有しておりますが、
この一冊が私のベストでマスト。
数えきれないくらいチーズケーキ（ニューヨーク風）を
作っております。

2010/06/11

こちらに載っているお魚サブレが大好きで
型も藤野さんブランドの型をわざわざ
買いました。
基本的なお菓子のレシピです。

2010/01/10

お菓子作りのバイブルにしています。
どっしりとした存在感のあるお菓子ばかりです。
思い入れのあるお菓子が生まれるまでのエピソードも
散りばめられていて、読みごたえがありますよ。

2009/10/22

家庭でも作れそうなプロのお菓子が沢山掲載されています。
定番のガトーショコラ、チーズケーキは複数のレシピがあるため、実際に作り比べてみる楽しみがありそう。
レシピ以外の読み物部分も面白いです。

2009/10/04

なんだかんだいって、うまい。

作ったレシピ：ガトーショコラナンシー・ガトーショコラフォンデュ・レモンタルト・アプリコットタルト・フランス風フルーツケーキ・お魚サブレ

作ってもらったレシピ：ロミアス・オレンジケーキ・オールドファッションチョコレートケーキ

中でもお気に入りが、レモンタルト・フランス風フルーツケーキ・お魚サブレ。
一部ＨＰでレシピをみられるものもあるが、やっぱり手元においておきたいレシピ本。

2009/10/04

チョコレートケーキが３種類も紹介されてます。レシピはどれも作りやすくておいしそう。ただ、著者による文章がいまいち面白くない。レシピ本だから本筋に問題はないけど、これだけがちょっと残念なところ。

2009/10/04

トライしてみたのは「お魚サブレ」のみ。
ほろほろを口どけがよく、香ばしいクッキーです。
このお魚のクッキー型がほしい。

2009/10/04

藤野真樹子さんの作るお菓子は本当に綺麗で、食べてみたい。作ってみたい。と思わずにはいられません。
初心者の私には技術的に少々高度ですが、お菓子の写真を眺めてるだけでも幸せですので♪

2009/10/04

藤野さんの本の中で一番好きです。何度も作って完成されたレシピたち。同じケーキでも３種類あったり・・・。使ってある道具たちも洗練されてる。私のお気に入りベスト１０に入ってます。